温州教育影院-温州市教育局-高中生物实验教学-16.淀粉酶的固定化及淀粉水解作用的检测

16.淀粉酶的固定化及淀粉水解作用的检测 1.7（87人评）
浏览次数：8678 收藏次数：11 上传时间：2019-10-22 17:07:34

下载

Hi, 我是AI学习小助手, 点击生成课程大纲

Hi, 我是AI学习小助手, 已为您生成课程大纲

课程大纲

00:00:01

课程介绍与主讲教师

介绍课程名称、学校以及欢迎词，并引出本次实验内容和主讲教师王丹丹。
00:00:12

实验目的与主要内容

明确本实验的核心目标：固定化阿尔法淀粉酶的制备及其在淀粉水解中的应用，同时概述实验的主要两个部分。
00:00:34

实验原理

解释淀粉在不同酶（阿尔法淀粉酶、贝塔淀粉酶、糖化酶）作用下的水解过程，并说明碘试剂对淀粉及其水解产物的颜色反应差异。
00:01:28

实验条件与参数

介绍阿尔法淀粉酶的来源、最适PH值和温度范围，为后续实验操作提供理论依据。
00:01:44

实验设备及用品

列出实验中使用的主要设备和器具，包括注射器、烧杯、滴管等。
00:01:59

实验材料及其制备方法

详细描述阿尔法淀粉酶的固定化处理方式、可溶性淀粉溶液的配制方法以及碘碘化钾溶液的配置步骤。
00:03:12

实验步骤

逐步说明实验的操作流程，包括固定化酶柱的准备、淀粉溶液的流加、流出液的收集与检测，以及实验后的清洗与保存。
00:03:56

实验结果观察

展示实验前后流出液的颜色变化情况，并指出固定化酶柱可以重复使用的特性。
00:04:27

实验问题讨论

围绕实验现象展开三个核心问题的分析与解答，包括为何需要先流出五毫升液体再取样、如何验证酶柱洗涤彻底以及耐高温淀粉酶的应用价值。

本视频介绍了泰顺中学王丹丹老师主讲的高中生物实验教学微课程，重点讲解了阿尔法淀粉酶的固定化及淀粉水解产物的检测方法与原理。

课程名称：高中生物实验教学

责任教师：王丹丹单位机构：温州市教育局

课程简介：

新课程标准实施建议中明确提出：在生物教学过程中要加强和完善生物学实验教学。作为生物学教学的基本形式之一，实验教学是促成学生达成生物学学科核心素养的重要支撑。由于农村大部分学生在初中实验技能较弱，如果只是经过教师讲解实验，学生就进行实践操作可能会状况百出。通过观看演示视频，学生能够在进实验室之前了解具体操作，也可以在实验之后观看该微课程的相关视频对自己的实验操作进行反思巩固。网上虽然有很多实验的演示视频，但目前仍无学校创建包含高中生物重要实验（包括选修+必修）的具有完整体系的微课程。而本《高中生物实验教学》微课程几乎包含了大部分高中学校能够实践的重要实验，能够为教师提供教学素材，为学生提供学习素材。

姓名

所在单位

学科/专业