温州数字教育资源网-温州市教育局-高中生物教材中的经典实验-探究酵母菌的细胞呼吸方式

探究酵母菌的细胞呼吸方式 1.7（45人评）
浏览次数：33000 收藏次数：32 上传时间：2017-11-02 21:52:01

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课程大纲

00:00:00

酵母菌与细胞呼吸方式

介绍酵母菌的基本特性及其在有氧和无氧环境下的生存能力，引出对细胞呼吸类型的探究。
00:00:31

检测二氧化碳的试剂选择

讨论用于检测酵母菌呼吸产物二氧化碳的不同试剂（澄清石灰水、溴麝香草酚蓝）及其优缺点。
00:01:38

酒精检测与实验设计

引入重铬酸钾检测酒精的方法，并分析实验中氢氧化钠的作用及两组实验结果的对比分析。
00:03:04

实验结论与酵母菌呼吸特点

总结酵母菌在有氧和无氧条件下进行细胞呼吸的特点及产物差异。
00:03:25

装置实验与呼吸类型判断

通过不同实验装置中液滴移动现象分析酵母菌的呼吸类型（需氧呼吸、厌氧呼吸）。
00:06:22

综合判断与图表分析

结合图表分析氧气浓度变化对酵母菌细胞呼吸的影响，并理解气体体积变化与呼吸类型的关联。

本视频通过实验探究了酵母菌在有氧和无氧条件下的细胞呼吸方式，并分析了不同条件下二氧化碳和酒精的产生情况以及氧气变化对呼吸方式的影响。

课程名称：高中生物教材中的经典实验

责任教师：吴崇良单位机构：温州市教育局

课程简介：

生物学是一门以实验为基础的科学。高中生物教材中有很多经典的生物学实验。本微课程结合科学史，立足探究性实验，丰富高中生物实验的教学形式。将微课和生物学经典实验良好融合，通过师生对话直观展示并解决课堂上难以操作的实验及其疑难问题。共同讨论这些生物学经典实验的来龙去脉，深化学生对于经典实验过程的思考与探究，并且能够引导学生探究自己实验中存在的一些问题。培养学生创新思维、观察能力、实验操作能力以及分析解决生物学问题能力等科学素养，希冀效果显著。

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