温州教育影院-温州市教育局-浙科版高中生物教材插图资源应用教程-0303 酶作用机理及影响酶作用的主要因素

0303 酶作用机理及影响酶作用的主要因素 1.4（60人评）
浏览次数：38179 收藏次数：3 上传时间：2016-06-10 21:54:27

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课程大纲

00:00:07

酶的作用与特性

介绍酶在生物体内催化化学反应的重要作用，特别是在温和条件下促进糖的氧化，并通过示意图说明酶与底物结合的机理及其专一性。
00:02:34

影响酶作用的因素

分析影响酶活性的主要因素，包括PH值、温度以及化合物的影响，强调不同酶具有不同的最适PH值和最适温度。
00:04:51

高温低温及酸碱环境对酶活性的影响

对比高温、低温、过酸、过碱等条件对酶活性的不同影响，指出低温仅抑制活性而高温或极端酸碱会导致酶失活。
00:05:29

酶相关实验与问题解析

通过具体题目分析如何判断酶的最适PH值、温度，以及底物浓度对反应速率的影响，帮助理解酶在不同条件下的行为表现。

本视频介绍了酶的作用机理及其催化反应的特性，包括酶的专一性、酶促反应的条件（如温度和pH值的影响），并通过图示和实例分析了影响酶活性的因素以及相关实验曲线的意义。

课程名称：浙科版高中生物教材插图资源应用教程

责任教师：姜海瑞单位机构：温州市教育局

课程简介：

《浙科版高中生物教材插图资源应用教程》主要涉及到3册生物必修课本插图资源，插图是生物学的第二语言，具有文字性叙述无可比拟的作用。教材各个章节均有插图分布，这些图示蕴含着生物学的基本原理、过程等丰富内容，进一步挖掘插图教学资源，有利于培养学生读图识图能力。因此，本课程开发的目的将必修课本插图资源系统化，形成让学生通俗易懂的教学视频，加深对课本插图资源的理解，提高备战选考学考过程中对教材插图资源的再利用再加工能力。利用省平台的微课技术，将纸质内容可视化，是高中生物学必修课本插图资源解读的一种形式，相较于其他传统的解读方式，具有携带容易，方便学习，趣味学习等优点，学习不受时空制约，从而有效提高高中生的学习效率。

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