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3.矮人松糕 1.6（24人评）
浏览次数：13007 收藏次数：6 上传时间：2019-09-29 13:39:42

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课程大纲

00:00:42

温州童谣与松糕

通过温州童谣引出温州特色糕点松糕，介绍其在温州各类喜庆场合中的重要意义和象征寓意。
00:02:07

矮人松糕的由来

介绍温州最有名的松糕品牌‘矮人松糕’的起源与发展历史，包括创始人及其独特命名原因。
00:02:48

矮人松糕的特点与制作原料

描述矮人松糕的外观、口感以及主要原料，突出其药用讲究、制作精细的特点。
00:03:58

矮人松糕的制作方法

详细讲解如何亲手制作矮人松糕，包括所需材料、步骤及注意事项。
00:05:29

矮人松糕的现代发展

介绍矮人松糕在传承中的创新发展，如今已有多种口味满足不同人群需求。

本视频介绍了温州传统特色糕点矮人松糕的由来、制作工艺及文化寓意，并带领观众亲手制作松糕，传承传统美食技艺。

课程名称：舌尖上的温州——温州美食

责任教师：徐一琰单位机构：温州市教育局

课程简介：

本作品适用于小学中高段的学生。温州人勤劳朴实，聪明能干，创造了丰富的民间饮食文化；而温州小吃则是温州饮食文化中的一颗璀璨的明珠。温州小吃品种繁多、口味独特，这些小吃是温州地方文化的一个缩影，就像地方戏曲和被保护的文化遗产一样有意义，它是一个最具有民间气息的象征，是一个鲜活的民俗，保存着普通人对生活的乐趣和想象力的印记。

本作品让学生通过感性认识，来了解、认识、熟悉家乡的小吃；经过理性认识，从感受小吃之美到发现家乡之美，从喜欢小吃到热爱家乡，从对小吃的来历了解到感受家乡的历史悠久以及深厚的人文底蕴。

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