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7.灯盏糕 1.6（24人评）
浏览次数：13004 收藏次数：6 上传时间：2019-09-29 13:39:42

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课程大纲

00:00:35

温州美食与灯盏糕

介绍温州老城区的市井小吃文化，引出灯盏糕作为温州十大名小吃之一的地位及其非物质文化遗产的身份。
00:01:44

灯盏糕的起源传说

讲述灯盏糕名称的历史由来，包括元末明初刘伯温义军联络暗号的说法和清朝光绪年间陈氏兄弟创制的民间传说。
00:02:54

灯盏糕的制作工艺

详细描述灯盏糕的原料准备与炸制过程，强调其外形独特、外酥内嫩的口感特征。
00:04:17

灯盏糕的色香味与品尝体验

描绘灯盏糕成品的金黄色泽、丰富层次与诱人香气，并生动表达品尝时的味觉享受。
00:05:37

结束语与告别

节目结尾部分，小白鹭总结并告别观众，鼓励大家继续探索温州美食文化。

本视频介绍了温州传统小吃灯盏糕的历史渊源、制作工艺和独特风味，展示了其作为非物质文化遗产的魅力。

课程名称：舌尖上的温州——温州美食

责任教师：徐一琰单位机构：温州市教育局

课程简介：

本作品适用于小学中高段的学生。温州人勤劳朴实，聪明能干，创造了丰富的民间饮食文化；而温州小吃则是温州饮食文化中的一颗璀璨的明珠。温州小吃品种繁多、口味独特，这些小吃是温州地方文化的一个缩影，就像地方戏曲和被保护的文化遗产一样有意义，它是一个最具有民间气息的象征，是一个鲜活的民俗，保存着普通人对生活的乐趣和想象力的印记。

本作品让学生通过感性认识，来了解、认识、熟悉家乡的小吃；经过理性认识，从感受小吃之美到发现家乡之美，从喜欢小吃到热爱家乡，从对小吃的来历了解到感受家乡的历史悠久以及深厚的人文底蕴。

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