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10.温州杏仁腐 1.6（24人评）
浏览次数：13015 收藏次数：6 上传时间：2019-09-29 13:39:42

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课程大纲

00:00:36

温州杏仁府介绍

介绍了温州杏仁府作为夏日经典甜品的特点和在温州人心中的地位，以及其丰富的配料和清凉口感。
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杏仁府的由来与区别

解释了‘杏仁府’名称的由来，并指出温州杏仁府与其他地方杏仁豆腐的区别，强调其制作材料并不含真正杏仁。
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制作材料准备

列出了制作温州杏仁府所需的材料，包括琼脂、牛奶、椰汁、什锦罐头等，并对琼脂的购买与用途做了说明。
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杏仁府制作步骤

详细描述了温州杏仁府的制作流程，包括琼脂泡发、混合加热、冷却定型、切块搭配水果罐头等步骤。

本视频介绍了温州传统夏日甜品杏仁府的制作方法，从准备材料到步骤详解，带领观众在家轻松复刻这一冰凉爽口的经典冷饮。

课程名称：舌尖上的温州——温州美食

责任教师：徐一琰单位机构：温州市教育局

课程简介：

本作品适用于小学中高段的学生。温州人勤劳朴实，聪明能干，创造了丰富的民间饮食文化；而温州小吃则是温州饮食文化中的一颗璀璨的明珠。温州小吃品种繁多、口味独特，这些小吃是温州地方文化的一个缩影，就像地方戏曲和被保护的文化遗产一样有意义，它是一个最具有民间气息的象征，是一个鲜活的民俗，保存着普通人对生活的乐趣和想象力的印记。

本作品让学生通过感性认识，来了解、认识、熟悉家乡的小吃；经过理性认识，从感受小吃之美到发现家乡之美，从喜欢小吃到热爱家乡，从对小吃的来历了解到感受家乡的历史悠久以及深厚的人文底蕴。

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