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食品中的有机化合物——乙醇 1.0（10人评）
浏览次数：4654 收藏次数：0 上传时间：2021-02-26 08:08:08

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课程大纲

00:00:02

乙醇的代谢与脸红反应

介绍乙醇在人体内的代谢过程，解释喝酒后脸红的原因是乙醛积累，并指出脸红人群缺乏将乙醛转化为乙酸的酶，建议此类人群少饮酒。
00:01:07

氧化金属的清洁方法

通过互动方式提出问题，介绍可以利用乙醇催化氧化还原反应来清洁氧化的铜器和银器的方法。
00:02:02

乙醇汽油的推广与影响

介绍国家推广乙醇汽油政策，分析其环保优势如减少尾气排放，并讨论油耗争议及相关实验结果。
00:03:46

乙醇的工业制取与应用前景

讲解乙醇的多种工业合成方法，包括乙烯加成、发酵法以及利用植物秸秆降低成本的方式，强调其广泛的应用前景。
00:04:16

乙醇相关练习题解析

提供关于乙醇性质和作为燃料优点的两道题目，用于巩固知识并检验学习效果。

本视频介绍了乙醇的用途，包括其在人体内的代谢过程、对健康的影响、在清洁金属中的应用，以及作为燃料在乙醇汽油中的推广和环保优势。

课程名称：食品中的有机化合物——乙醇

责任教师：单位机构：温州市教育局

课程简介：

化学必修2有机化学的内容，都立足于“简单并且与生活和生产联系密切”的有机化合物，在整个有机教学中起承上启下的作用，而乙醇是学生接触到的第一个烃的衍生物，通过在微课中对乙醇的性质和结构的学习，学生能体会到有机化学和无机化学学习方式的不同，并且去感受乙醇与生活、社会的密切联系，养成关注与化学有关的社会热点问题的习惯。

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