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食品中的有机化合物——乙醇 1.0（10人评）
浏览次数：4655 收藏次数：0 上传时间：2021-02-26 08:08:08

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课程大纲

00:00:04

乙醇与酒驾的危害

介绍乙醇的俗称和在酒中的存在，通过小明酒后驾车的情境引出酒驾的严重后果，并分析酒精对人体的影响，包括低血糖、神经麻痹和理性思维下降。
00:01:31

酒精度数与体积分数

讨论不同酒类火辣程度的衡量标准——酒精度数，解释体积分数的概念，并列举常见酒类和医用酒精的酒精含量及其意义。
00:03:20

乙醇的物理性质

根据生活经验推测乙醇的基本物理性质，包括颜色、气味、密度、沸点、挥发性和溶解性，并结合交警检测酒驾的场景说明其挥发性特点。
00:04:12

乙醇相关练习题解析

提供两道关于乙醇物理性质的选择题，指出错误选项并进行解析，强调乙醇密度低于水、可与水任意比互溶的特性。

本视频介绍了乙醇的物理性质、对人体的影响以及酒后驾车的危害，并通过生活中的实例帮助理解相关知识点。

课程名称：食品中的有机化合物——乙醇

责任教师：单位机构：温州市教育局

课程简介：

化学必修2有机化学的内容，都立足于“简单并且与生活和生产联系密切”的有机化合物，在整个有机教学中起承上启下的作用，而乙醇是学生接触到的第一个烃的衍生物，通过在微课中对乙醇的性质和结构的学习，学生能体会到有机化学和无机化学学习方式的不同，并且去感受乙醇与生活、社会的密切联系，养成关注与化学有关的社会热点问题的习惯。

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