温州数字教育资源网-温州市教育局-蛋白质-氨基酸的结构

氨基酸的结构 1.4（13人评）
浏览次数：7560 收藏次数：0 上传时间：2016-09-21 14:59:54

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课程大纲

00:00:03

蛋白质与氨基酸的关系

介绍蛋白质的重要性，并引出其基本组成单位——氨基酸，说明氨基酸是构成复杂蛋白质的基本小分子。
00:00:29

氨基酸的结构特点

详细分析各种氨基酸的结构，指出它们的共同特征：一个氨基、一个羧基、一个氢原子和一个R基连接在同一个碳原子上。
00:01:07

氨基酸的结构通式

归纳氨基酸的结构通式，说明中心碳原子连接的四个基团及其空间排列方式，并强调R基的差异性决定了氨基酸种类的不同。
00:01:42

判断是否为氨基酸

通过实例分析哪些结构符合氨基酸的结构通式，哪些不符合，帮助理解氨基酸结构的判定标准。
00:02:59

氨基酸习题巩固

通过两道习题加深对氨基酸组成的理解和常见误区的辨析，如元素组成和R基可能含有的官能团。
00:04:22

本节课内容总结

总结本节课重点内容，包括氨基酸是蛋白质的基本单位、组成种类及结构上的核心特征。

本视频介绍了氨基酸的结构特点及其在蛋白质组成中的作用，包括氨基酸的结构通式、常见种类以及如何通过R基的不同来区分各种氨基酸。

课程名称：蛋白质

责任教师：吴崇良单位机构：温州市教育局

课程简介：

本微课程从蛋白质的基本组成单位——氨基酸入手，从氨基酸的结构、氨基酸的脱水缩合、肽链的结构以及蛋白质的种类和功能等几个方面逐步展开讲解，深入浅出、层层递进，非常有利于学生进行自主学习。由于蛋白质这一块内容微观、抽象，学生学习起来有比较大的困难。微课中运用了许多形象、生动、制作精美的图片和动画，达到了变微观为宏观，变抽象为具体，变枯燥为生动的目的。

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