温州数字教育资源网-文成县峃口镇中心学校-文成山珍——白落地-文成山珍白落地白落地厨艺大比拼05

文成山珍白落地白落地厨艺大比拼05 0.0（0人评）
浏览次数：9080 收藏次数：0 上传时间：2022-08-10 15:56:40

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本视频介绍了白落地厨艺创意大赛中一道充满春天气息的美食——鱼蛋汤，突出了其清香口感和诱人色彩。

课程名称：文成山珍——白落地

责任教师：李淑华单位机构：文成县峃口镇中心学校

课程简介：

在浙南地区一个美丽的小县城——文成，山间路旁长着一种名不见经传的野草“白落地”，在央视《探索发现——千城百味》栏目中登上大雅之堂，备受世人关注。

野菜“白落地”为何能摇身一变，成为餐桌美味？

带着这个驱动性问题，我们的老师和同学把乡间野草白落地领进课堂，以“白落地”为载体，以劳动教育为主题，以自主合作探究的项目化学习为路径，融入一以贯之的嵌入式评价，将《识文成山间野菜——白落地》、《文成待客之道——喝白落地茶》《文成特色美食——白落地温蛋》《白落地厨艺大赛》《快乐种植白落地》《手绘白落地图》《什锦野菜——制定探究活动计划》7个微课串起来，让学生主动参与到真实情境、深度学习的劳动过程中，享受劳动乐趣，强化劳动意识，弘扬劳动精神的目的。

姓名	所在单位	学科/专业
李淑华	文成县峃口镇中心学校	语文
陈光洁	文成县峃口镇中心学校	美术
叶建勇	文成县峃口镇中心学校	数学