碘伏指纹提取实验，这是一种简单的化学变化过程。一般情况下指纹会因为汗液的排出留在一些犯罪现场。但是，这些指纹不是很明显。如何让指纹显现，助力法医获得相关证据。碘伏指纹提取就是一种比较好的方法。碘伏遇到指纹中的油脂和氨基酸反应形成暗色的斑点。此时，我们就能看到指纹显现出来。如果这个时候，我们将柠檬酸涂于碘伏指纹表面会因为柠檬酸中的维生素C将碘还原成氢碘酸变成无色。而如果我们将洗米水（淀粉水）涂于碘伏指纹表面指纹颜色会发生改变，根据浓度不同呈现出蓝色到蓝紫色之间的渐变色。这样就完成了多色指纹提取和碘伏指纹消失的神奇变化。