课程开发和实施情况

1.课程设计与定位

茶文化作为中国传统文化的代表,在历史上发挥了重要作用。幼儿园所在地是出产优质黄叶早茶的中心,茶园环境优美,这为开展小茶童课程提供了独特优势。“让每一颗种子向着未来生长”的办园理念是注重培养幼儿全面发展,小茶童课程能有效实现这一目标。开设小茶童课程也符合利用地方文化资源的要求,是对生活常识内容的有益拓展和地方课程的补充。小茶童课程的体验式学习符合3-6岁幼儿的发展特征,可以激发学习兴趣和满足认知与情感需求。教师对茶文化较为熟悉,并且温大的茶博士家长也可以提供支持。学校课程总目标是培养幼儿全面发展，在学校课程总目标下确定本课程目标,体现个性化。小茶童课程目标是:1.初步激发幼儿对茶文化的兴趣;2.让幼儿对茶有初步了解,知道茶的种类、产地和简单制作过程;3.养成幼儿轻松愉快的茶饮习惯和正确的茶文化观念。这些目标体现对幼儿个性发展的关注。教学目标包括:知识目标:了解茶树种类、产地和初加工;技能目标:掌握简单茶艺;过程目标:体验茶文化; 方法目标:采用体验与探究结合方法;情感目标:培养对茶文化的兴趣; 价值观目标:形成正确的茶饮观念和习惯。综上,幼儿园小茶童课程选题切合校情,满足幼儿发展需求。课程目标从总体上体现了培养幼儿全面发展的要求，教学目标具有针对性和可操作性，具有较高的实践价值。

2.课程内容简介

小茶童课程内容设计科学合理,符合3-6岁幼儿的身心发展特征,富有趣味性。首先,课程内容涵盖茶树栽培、茶叶采摘和初级加工等方面,这些生动有趣的内容迎合幼儿的好奇心和探究精神。简单的茶艺操作也体现了寓教于乐的课程原则。其次,“小茶童”课程内容符合激发幼儿对茶文化兴趣的课程目标和素质教育要求。以本地特有的茶山和黄叶早茶为载体,让幼儿初步了解茶文化,体现地方特色和人文关怀。 再者,以“茶的奇妙旅程”为主题,课程内容环节关联紧密。例如,带幼儿走进茶园了解茶树种植和采摘过程;观看茶叶初加工和简单茶艺制作;体验泡茶和品茗等环节,体现课程的逻辑性和连贯性。最后,采用多样化的体验式探究相结合的学习方式。如茶园采茶体验,茶叶加工示范,简单茶艺制作等活动引导幼儿动手操作和体验。这些活动灵活性强,能满足不同幼儿的学习兴趣和水平。通过富有地方特色和生活气息的课程,让幼儿在游戏和活动中自然学习茶文化知识,培养对茶文化的初步理解和好感。课程注重知识、技能和情感态度的结合,实现素质教育要求,体现幼儿园课程设计的科学性和专业性。

3.课程实施情况简介

小茶童课程是在班级形式下进行的。在环境营造方面，教室中布置有茶室，摆放有茶具、茶叶和茶点，班级ipad里的茶道礼仪图解等。在课程安排方面，将小茶童课程列入定期班级活动课程安排，并通过各种形式开展茶文化项目和活动课程，例如茶艺表演、DIY制作茶叶手工皂、茶歌舞表演等。此外，还通过特别的茶文化节活动来丰富幼儿对茶文化的了解和体验。

4.课程成效与特色

一、幼儿的成长

在课程化学习活动中，孩子们学习茶知识，了解茶种类、泡茶器具、茶礼仪、茶文化、制茶等，不仅提升了动手操作能力，还提升了语言表达能力和人际交往技能。在对茶的探究中，孩子们知道要双手奉茶、从小懂得谦让之礼，让幼儿的心灵在浓厚的茶文化氛围里耳濡目染、潜移默化地获得甘露般滋润的快乐。

二、教师的发展 

教师在课程学习中起组织指导作用,与幼儿一同学习和实践。教师对茶文化有更深理解,也提高了课程设计与实施能力,丰富了教学手段,有效促进了专业发展。

三、家长的参与 

课程活动的开展中，我们收获了一批家长粉丝，他们吃惊于：简单的茶叶可以让孩子们体验到这么多有意义的内容。随着问卷调查的开展，课程组发现家长对于课程课程都非常赞同，希望以后有更多的机会能够参与到孩子们的课程学习中。

四、社会的影响 

课程学习成果通过研学、家长开放等形式对外展示,让更多家庭和社区了解幼儿的学习情景和收获。这不仅丰富了社会教育资源,也向社会宣传了学校的教育特色与成果。幼儿园在国际关系学院茶园的活动收到了外籍留幼儿们的连连称赞，赞扬中国孩子们学习的丰富和中国茶文化的博大精深。

开展小茶童课程学习,取得的丰硕成果,证明了该课程学习理念的正确与实施的成功。这为今后开展其他课程学习提供了很好的样本与经验。课程学习的意义在于全面推进素质教育,实现学习目标与社会需求的高度契合。