本教具设计的目的是应用于高中通用技术苏教版技术与设计1第一章第三节《技术的性质》一课的教学，用真实的技术产品来体现技术的六个性质。设计灵感来自于五月热点——“淄博烧烤”。联系到实际生活中进行烧烤时发生的种种情况，例如烟雾呛鼻，食物容易烤焦，油和水滴落会导致油烟很大等等。针对以上情况对烧烤架进行一定的改进：

1.  食物容易烤焦——设置旋转烧烤架保证食物均匀受热；

2.  烟雾大——改成电热丝加热；

3.  油和水滴落在炭火或电热丝上导致烟雾很大——设置加热管和烤串纵向悬挂。

在以上思路的支持下，利用木板、pvc管、亚克力板以及废旧笔管制作了“纵向旋转”新型立式烧烤架。

肉串实现旋转功能的传动部分选用椴木板进行制作，传动原理为利用齿轮齿盘实现转动功能，通过电机驱动齿轮运动，齿轮带动齿盘旋转，齿盘再带动齿轮运动，从而实现肉串能够围绕加热管进行旋转。肉串利用笔管模拟，通过螺母连接在小齿轮上。最后在传动结构的上部覆盖一块亚克力板，既起到固定的作用，同时又可以清晰地展现内部的结构原理。加热管部分利用PVC管进行制作，管表面打孔，管内中空，管中不仅可以放置电热丝实现加热，在室外没有电源时也可以放入炭火进行加热，实现双能源驱动。