学生对水蒸气与小水珠（“白气”）很难区分。大量的水蒸气在空气中液化时，常呈现一团“白气”状，“白气”常被学生误为水蒸气。通过改进实验，用酒精灯火焰加热“白气”，“白气”顿时消失；撤掉酒精灯，“白气”又重新发生，从而让学生区别水蒸气和“白气”是不同的。

（１）“白气”看得见，而“水蒸气”看不到。

（２）“白气”是水蒸气遇冷液化成的小水珠，是液体，而“水蒸气”是气体。