《物质发生了什么变化》是教科版小学科学六年级下册第二单元《物质的变化》第二课。本课内容分为“混合沙和豆子”、“观察白糖的变化”两部分，让孩子们通过实验观察通过沙与豆子的混合和加热白糖的变化，知道物理变化和化学变化及它们的区别。由于处于特殊时期，材料都来源于家中常用工具，所以将混合沙和豆子的实验材料，换成了红豆和米粒混合。第一集《红豆和米粒混合的实验》，第二集《加热白糖实验》，第三集《小结及练习》。