中国是茶叶之乡，发于神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛于宋代，普及于明清之时，现今“茶为国粹，茶为国饮，茶为国礼”。泰顺是中国茶叶之乡，茶文化之乡，“一首茶曲、一道茶艺、一杯茶水”承载着泰顺人民的乡情和梦想，立足家乡，以茶载道，立德正身，立足泰顺茶文化，通过学茶史、辨茶叶、识茶具、习茶艺等活动感悟以茶会客和感恩之情 ，有利于综合素质和能力的提高，也是对泰顺茶文化的传承与推广。将孝、悌、礼、敬的传统文化很好地融入到习茶、泡茶中，学习茶道为的是给内心种下一颗种子，这颗种子里包裹着礼让、公平、恭敬、沉静、还有最重要的“根文化”。