《热》单元是教科版（2017版）小学科学五年级下册第四单元的内容，本单元围绕热传递的规律展开。加热牛奶等生活经验让学生在生活中对热的传递有感知，但是这些感知是停留在浅表的。他们对于热对流是没有科学的认知，学生知道加热水时水会流动，但是为什么会流动？他们知之甚少。

在平时实验中教师也会借助木屑、高锰酸钾等材料辅助学生观察。但都是只停留在观察水的流动这个现象，对水温的感知是缺失的。感温凝珠的引入很好的解释了热对流现象，热水加热时凝珠在会向上飘，同时颜色变浅了（感温材料受热变为无色）证明了加热水时热水上升，冷水下降。凝珠颜色的变化帮助学生感知到水温的变化，像这样的热传递方式就是热对流。感温凝珠的引入使的这节课的实验更加深入，让学生体验到多种的现象再进行归纳总结，学生对热对流的认识科学严谨。